# این سری ارتفاعشون خیلی بالاتر رفته بود
دستور پخت برای یلدا خانوم که درخواست کرده بودن

2 عدد تخم مرغ
11 ق سوپ خوری. آرد شیرینی
8 ق. شکر
6 ق. روغن مایع یا کره آب شده
بکینگ پودر. 2 ق غذاخوری
پودر کاکائو. 2 ق مرباخوری
وانیل 1.2 ق چای خوری
اول شیر و تخم مرغ رو از یخچال بیرون میذاریم تا به دمای محیط برسن. حداقل 3 بار آرد رو به همراه بکینگ پودر و نصف وانیل الک میکنیم...توی یه ظرف گود تخم مرغ رو اونقدر هم میزنیم تا حالت زردیش سفید بشه شکر و روغن و وانیل رو اضافه میکنم و تا کف کردن مخلوط هم میزنیم..بعد ارد رو یکباره به تخم مرغ اضافه میکنیم (این مرحله احتیاجی به زیاد همزدن نداره و در حد مخلوط شدن کافیه)
قابلمه ای رو که از قبل تا نصف قد فنجون ها اب جوش پرکردیم رو روی شعله میذاریم .. فنجون هارو بعد از چرب کردن تا یک سوم نهایتا نصف از مایه پر میکنیم..من دو قاشق از مایع رو با پودر کاکائو قاطی کردم و بعد ریختم روی مایع......فنجون ها در قابلمه با شعله کم و دمکنی 30 دقیقه میمونن و بعد از اینکه اجاق رو خاموش کردیم بدون باز کردن در 10 دقیقه تو همون حالت بمونه....آمادست

#کیک_فنجانی #کیک #ابروبادی #فنجان